Home Magazines Columns Culinair Adverteren Contact

Zomer

Nee! het klinkt negatief maar soms ook duidelijk. Het zijn vaak kleine woordjes die veel te weeg kunnen brengen. Kijk maar eens in Europa naar het nee van de kiezers in meerdere landen. Het nee tegen de huidige politiek, die zo als altijd anders belooft dan ze doen en het nee van het ontkennen van het fout gaan. Het nee van het niet geweten hebben. Kijk maar hoe de politiek durft te beweren dat niet zij maar de horeca zijn prijzen extreem verhoogd heeft. Laat ze dan eerst zelf eens kijken naar de vele onnodige maatregelen die ze de horeca en ons wettelijk opdringen en waardoor de prijzen wel moeten stijgen.


Genoeg nee, ik zie het liever wat positiever, zonniger en zeg ja tegen de zomer. Ja voor die mooie warme dagen die prettige en lange zomeravonden met zich meebrengen. Ja zeggen voor een mooi glas wijn een smakelijke lunch of diner. Wel met fijne vrienden op een van de vele prachtige terrassen. Of ik nu in de Ardennen of in Noord Holland ben, overal kan ik “ja” zeggen als u vraagt of ik smakelijk gegeten en genoten heb. Natuurlijk zoek ik naar de fijne zaken en mooie terrassen, waar de prijs en kwaliteit in verhouding liggen. Vanzelfsprekend is het toch dat de zaak waar tien koks en een ruime zwarte brigade voor u klaar staan, een heel andere prijs zal hanteren als een zaak waar slechts enkele mensen het totale runnen. En deze kleinere zaken zullen zeker niet slecht zijn. Als deze hogere prijs zich vertaalt in meer verfijnde gerechten, in prachtige wijnen en een zeer aangename ambiance, dan zeg ik ja en wil ik er graag, het liefst met vrienden, van genieten. Per slot van rekening een slechte kwaliteit wordt langer onthouden als een hoge prijs. Dus niet de te hoge prijs. Al is de prijs wat hoger, de herinnering aan zo’n geweldige dag of avond, vol van culinair genieten, kan niemand je meer wegnemen. Geniet van de zomer en inderdaad laat u verwennen door de vakkundige en enthousiaste mensen die daar voor staan.


Laat u de zomer smaken. Ferry Vloet

 

< terug naar columns

© 2010 Special-Magazine. Alle rechten voorbehouden. Disclaimer - Sitemap - Links
Special-Magazine  -  Beerseweg 27  -  5451 NR Mill  -  studio@special-magazine.nl
Website ontwikkeld door Wux