Culinair
 Culinair, afgeleid van het latijnse culina, wat zoveel betekent als kookkunst of betreffende de keuken. Van oorsprong wordt koken al als een kunst gezien en door de eeuwen heen heeft het koken zich ontwikkeld naar een hoog niveau. Was vroeger het koken van eten een noodzaak om voedsel langer te kunnen bewaren, nu is het verheven tot een kunst. Meestal eten we drie keer per dag en mijn idee is; doe het dan ten minste een keer per dag aangenaam en met aandacht. In deze culinairerubriek willen we graag onze ervaringen met u delen die we op deden bij ons bezoek aan restaurants, het bereiden van de recepten en het organiseren van proeverijen.
|
